电子感官－味觉指纹分析仪（电子舌）（Electronic Tongue Analyzer）

仪器介绍

食品和饮料的整体质量是通过气味和味道来体现的。这种气味和味道的组合体现了整体的感官质量。新的 aASTREE电子舌可以方便的测试不挥发或低挥发性分子(和味道相关的)以及可溶性有机化合物 (和液体的风味相关)。ASTREE在饮料工业和制药业具有广泛的应用前景。

技术参数

1.传感器数目： 7个交叉选择性液体传感器+1个Ag/AgCl参比电极
2.传感器配置: 传感器序列#2：ZZ, AB, BA, BB, CA, DA, JE,推荐用作配方开发
3.传感器平均寿命: 6 个月-1 年
4.传感器灵敏度：～10^-5M
5.软件版本: ASTREE 软件版本2,0
软件包主要功能：
a)控制自动进样器LS48
b)设置方法、采样序列、自动采集数据
c)化学计量学方法：PCA、DFA、SIMCA、PLS、SQC, etc.
d)自动系统诊断、传感器诊断
e)系统长期稳定性、数据自动传输性
f)系统维护和管理信息
g)定制报告

主要特点

1.可以分析有毒样品或成分
2.和人工评判及GX液谱的分析结果相拟和
3.可以分析液体及可溶性样品
4.不会疲劳 ( 特别是苦味测试)
5.强大的软件功能配合全自动进样器
6.世界上WY成熟的商品化电子舌

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