甲醛快速检测管（10支*10包/盒）

【试剂名称】 甲醛快速检测管
【试剂用途】 检测食品中的甲醛。
【规 格】10支*10包/盒。
【贮 藏】 常温，避光。
【包 装】 检测管10支*10包/盒。
【适用范围】
 
【参考标准】 GB/T 5009.45-2003、Q/FJC 005-2010。
【原 理】 甲醛可以使蛋白质凝固，有防腐作用，但由于甲醛对人体有害，国家明令禁止将其加人到食品中。甲醛与检测管发生缩合反应生成紫红色络合物，其色泽深浅与甲醛含量成正比。
【操作步骤】
1.样品处理：将样品剪成小碎片，用天平称取样品2克，放至样品处理杯中，加入20毫升蒸馏水或纯净水，浸泡10到15分钟，期间每5分钟用吸管搅拌1次。
2.吸取样品提取液上清液0.5ml加入检测管中，盖上盖子，充分混合。
3.5分钟后，观察显色情况，检测管颜色与比色卡比较，相近颜色对应的含量即为样品中甲醛的含量。 
如果样品溶液中含有超过2mg/L的甲醛时，溶液即会变为橙色，十几分钟后颜色褪去，甲醛浓度高时，溶液变为橙红色，浓度越高颜色越深，直至到深红色，而且颜色不易褪去。对照标准比色板可进行半定量判定。本法可用于如面粉、竹笋等加入甲醛合次硫酸氢钠（吊白块）的验证测定。当检测出阳性结果时，很可能加入了吊白块。超标样品需采用标准方法加以确认。 
【保存条件 】【参考标准】
NY5172-2002《无公害食品 水发水产品》规定，甲醛含量≤10mg/Kg。其他食品中不得检出甲醛。